عاشقان قهوه، لذت واقعی را در پودر اسپرسو دارک رست می یابند. نوعی قهوه که طعم و مزه متفاوتی دارد و سرشار از انرژی خوب است.
برای خرید این نوع قهوه می بایست به بسیاری از نکات توجه کنید، از میزان آسیاب دانه ها گرفته تا رنگ آن. البته به دلیل تنوع زیاد ممکن است از نظر رنگ کمی متفاوت باشند.
برای تبدیل دانه های قهوه به پودر اسپرسو دارک رست می بایست ابتدا، به فرآیند رُست بپردازید. رُست اصطلاحی است که به برشته کردن و بو دادن قهوه اشاره دارد.
اگر مدت زمان رُست دانه قهوه طولانی باشد، دانه هایی خواهید داشت با رنگ تیره تر و طعم تلخ تر که بعد از آسیاب کردن به آن پودر اسپرسو دارک رست می گویند.
این نوع پودر قهوه مقدار کمتری کافئین خواهد داشت، زیرا بر اثر حرارت زیاد و طولانی مدت بخش زیادی از کافئین موجود در آن از بین می رود.
البته حرارت زیاد و طولانی مدت باعث می شود بخش زیادی از روغن های ضروری موجود در دانه قهوه خود را نشان دهند.
معمولا برای رُست قهوه از تجهیزات برقی و صنعتی استفاده می کنند یا به سراغ روش های سنتی می روند. این کار باعث می شود طعم دلپذیر و عطر خاص قهوه خود را آشکار کند.
علاوه بر این بعد از رُست باید به آسیاب دانه های قهوه بپردازید. این آخرین مرحله برای به دست آوردن پودر اسپرسو دارک رست خواهد بود.
خصوصیات مهم برجسته اسپرسو دارک رست
از خصوصیات و یا مشخصات اصلی پودر اسپرسو دارک رست باید به رنگ قهوه ای تیره آن که بیشتر به رنگ مشکی شبیه است اشاره کرد.
سطح دانه های این نوع قهوه قبل از آسیاب به صورت روغنی بوده و کیفیت بسیار بالایی دارد. این نوع اسپرسو پودری از دانه های ریز آسیاب شده قهوه تهیه می شود.
این نوع پودر قهوه به راحتی در مایعات حل می شود. به خوبی با شکلات ترکیب می شود و طعم آن را افزایش می دهد.
پودر اسپرسو دارک رست علاوه بر این که یک نوشیدنی خاص و منحصر به فرد است، به طور کلی به عنوان یک ماده تشکیل دهنده در کیک های شکلاتی، کلوچه ها، محصولات پخته شده، سرخ کردنی ها و بسیاری دیگر از دستورالعمل های شیرین استفاده می شود.
پودر اسپرسو دارک رست به میزان قابل قبولی کافئین دارد. البته اگر اسپرسو شما از دانه های قهوه روبوستا تولید شده باشد، به احتمال زیاد کافئین آن بیشتر باشد.
به طور کلی مشخصات و ترکیبات موجود در پودر اسپرسو دارک به نوع قهوه آسیاب شده و منطقه ای که گیاه قهوه در آن رشد می کند، بستگی دارد.
اسپرسو دارک، که یک نوع قهوه بسیار تند و غلیظ است، برای هر کامی جذاب نیست. برخی ها آن را می پسندند و برخی دیر نوع دیگر قهوه را ترجیح می دهند.
اسپرسو دارک رست چند کالری دارد؟
اسپرسو دارک، یک نوع قهوه ریز آسیاب شده و رست تیره منحصر به فرد است، یکی از نوشیدنی های مورد علاقه دوستداران قهوه است. این نوع اسپرسو از نظر کالری نیز توجه دوستداران قهوه را به خود جلب می کند:
- در ۱۰۰ گرم اسپرسو دارک حدود ۲۱ کیلو کالری وجود دارد.
- یک شات اسپرسو دارک که به طور متوسط معادل ۲۹ گرم است، حاوی ۶ کیلو کالری است.
فواید و عوارض
پودر اسپرسو دارک رست اگر به یک نوشیدنی خوب تبدیل شود می تواند فواید شناخته شده زیادی به همراه داشته باشد؛ مانند:
- تقویت حافظه یکی از اولین مواردی است که در میان فواید اسپرسو دارک به ذهن می رسد. طبق تحقیقات مایکل یاسا استاد دانشگاه کالیفرنیا، ۲ فنجان اسپرسو دارک در روز حافظه طولانی را تقویت کرده و آن را بهبود می بخشد.
- اسپرسو دارک به لطف کافئین موجود در آن توجه را افزایش می دهد. کافئین ذهن را هوشیار نگه می دارد، احساس خستگی را کاهش می دهد و در نتیجه در افزایش توجه موثر است.
- اسپرسو دارک به کاهش وزن کمک می کند. اسپرسو دارک که نوعی قهوه کم کالری است، عملکرد را در حین انجام ورزش بهبود می بخشد و به شما امکان کاهش وزن را می دهد.
- اسپرسو دارک خطر سکته را کاهش می دهد. بر اساس مطالعه‌ای که توسط سوزانا لارسون، محقق سوئدی انجام شد، ۱ فنجان اسپرسو دارک در روز به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی، خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد.
- اسپرسو دارک ابتلا به دیابت را کاهش می دهد. در مطالعه ای که توسط دانشکده بهداشت عمومی هاروارد انجام شد، نوشیدن بیش از ۱ فنجان اسپرسو دارک در روز خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را در مردان و زنان تا ۱۱ درصد کاهش داد.
طرز مصرف اسپرسو دارک رست
برای دستیابی به یک اسپرسو دارک معطر، متراکم و با کرمی غلیظ و یکدست به رنگ قهوه ای، نیاز به آماده سازی و تکنیک دارید.
پودر اسپرسو دارک رست با عبور از آب داغ تحت فشار به مدت ۲۰ تا ۲۵ ثانیه به یک نوشیدنی نفیس و غلیظ و بسیار مقوی و خاص تبدیل می شود.
تهیه اسپرسو دارک یک آیین کامل است، از آسیاب کردن دانه ها تا تحت فشار قرار دادن و کنترل قهوه ساز همگی باید به صورت صحیح انجام شود.
انتخاب ظرف برای نوشیدن اسپرسو دارک رست موضوع جزئی نیست. برای لذت بردن از اسپرسو به یک فنجان باید مخروطی شکل مناسب که گرمای زیادی را جذب نکند نیاز دارید.
فرقی نمی کند اسپرسوی خود را با قهوه ساز تمام اتوماتیک تهیه کنید یا دستگاه نیمه اتوماتیک. زیرا روش تهیه اسپرسو همیشه یکسان است.
برای اسپرسو، آب داغ جوشانده باید از قهوه آسیاب شده بسیار ریز و با فشار بالا عبور کند. به جای فیلتر از صافی استفاده می شود. بنابراین، هیچ چیز از طعم معطر روغن قهوه از بین نمی رود. در نتیجه قهوه ای خواهید داشت با طعمی قوی و شدید.
برای داشتن طعم خوب اسپرسو، زمان فیلتر شدن آب ۳۰ ثانیه است و نباید کمتر باشد. در غیر این صورت ممکن است طعم قهوه بدتر شود. به همین ترتیب، این مدت را نباید بیشتر نگه داشت تا طعم قهوه خراب نشود.
راهنمای خرید
قهوه دات کام یک پودر اسپرسو دارک رست خوشمزه را به شما با قیمت عادلانه ارائه می دهد. شما می توانید با تضمین کیفیت بهترین نوع پودر اسپرسو دارک را به شکل اینترنتی از قهوه دات کام سفارش دهید.
شما حتی می توانید در وب سایت قهوه دات کام به انواع دیگر قهوه و پودر اسپرسو با بالاترین کیفیت دسترسی داشته باشید.
عاشقان قهوه، لذت واقعی را در پودر اسپرسو دارک رست می یابند. نوعی قهوه که طعم و مزه متفاوتی دارد و سرشار از انرژی خوب است.
برای خرید این نوع قهوه می بایست به بسیاری از نکات توجه کنید، از میزان آسیاب دانه ها گرفته تا رنگ آن. البته به دلیل تنوع زیاد ممکن است از نظر رنگ کمی متفاوت باشند.
برای تبدیل دانه های قهوه به پودر اسپرسو دارک رست می بایست ابتدا، به فرآیند رُست بپردازید. رُست اصطلاحی است که به برشته کردن و بو دادن قهوه اشاره دارد.
اگر مدت زمان رُست دانه قهوه طولانی باشد، دانه هایی خواهید داشت با رنگ تیره تر و طعم تلخ تر که بعد از آسیاب کردن به آن پودر اسپرسو دارک رست می گویند.
این نوع پودر قهوه مقدار کمتری کافئین خواهد داشت، زیرا بر اثر حرارت زیاد و طولانی مدت بخش زیادی از کافئین موجود در آن از بین می رود.
البته حرارت زیاد و طولانی مدت باعث می شود بخش زیادی از روغن های ضروری موجود در دانه قهوه خود را نشان دهند.
معمولا برای رُست قهوه از تجهیزات برقی و صنعتی استفاده می کنند یا به سراغ روش های سنتی می روند. این کار باعث می شود طعم دلپذیر و عطر خاص قهوه خود را آشکار کند.
علاوه بر این بعد از رُست باید به آسیاب دانه های قهوه بپردازید. این آخرین مرحله برای به دست آوردن پودر اسپرسو دارک رست خواهد بود.
خصوصیات مهم برجسته اسپرسو دارک رست
از خصوصیات و یا مشخصات اصلی پودر اسپرسو دارک رست باید به رنگ قهوه ای تیره آن که بیشتر به رنگ مشکی شبیه است اشاره کرد.
سطح دانه های این نوع قهوه قبل از آسیاب به صورت روغنی بوده و کیفیت بسیار بالایی دارد. این نوع اسپرسو پودری از دانه های ریز آسیاب شده قهوه تهیه می شود.
این نوع پودر قهوه به راحتی در مایعات حل می شود. به خوبی با شکلات ترکیب می شود و طعم آن را افزایش می دهد.
پودر اسپرسو دارک رست علاوه بر این که یک نوشیدنی خاص و منحصر به فرد است، به طور کلی به عنوان یک ماده تشکیل دهنده در کیک های شکلاتی، کلوچه ها، محصولات پخته شده، سرخ کردنی ها و بسیاری دیگر از دستورالعمل های شیرین استفاده می شود.
پودر اسپرسو دارک رست به میزان قابل قبولی کافئین دارد. البته اگر اسپرسو شما از دانه های قهوه روبوستا تولید شده باشد، به احتمال زیاد کافئین آن بیشتر باشد.
به طور کلی مشخصات و ترکیبات موجود در پودر اسپرسو دارک به نوع قهوه آسیاب شده و منطقه ای که گیاه قهوه در آن رشد می کند، بستگی دارد.
اسپرسو دارک، که یک نوع قهوه بسیار تند و غلیظ است، برای هر کامی جذاب نیست. برخی ها آن را می پسندند و برخی دیر نوع دیگر قهوه را ترجیح می دهند.
اسپرسو دارک رست چند کالری دارد؟
اسپرسو دارک، یک نوع قهوه ریز آسیاب شده و رست تیره منحصر به فرد است، یکی از نوشیدنی های مورد علاقه دوستداران قهوه است. این نوع اسپرسو از نظر کالری نیز توجه دوستداران قهوه را به خود جلب می کند:
- در ۱۰۰ گرم اسپرسو دارک حدود ۲۱ کیلو کالری وجود دارد.
- یک شات اسپرسو دارک که به طور متوسط معادل ۲۹ گرم است، حاوی ۶ کیلو کالری است.
فواید و عوارض
پودر اسپرسو دارک رست اگر به یک نوشیدنی خوب تبدیل شود می تواند فواید شناخته شده زیادی به همراه داشته باشد؛ مانند:
- تقویت حافظه یکی از اولین مواردی است که در میان فواید اسپرسو دارک به ذهن می رسد. طبق تحقیقات مایکل یاسا استاد دانشگاه کالیفرنیا، ۲ فنجان اسپرسو دارک در روز حافظه طولانی را تقویت کرده و آن را بهبود می بخشد.
- اسپرسو دارک به لطف کافئین موجود در آن توجه را افزایش می دهد. کافئین ذهن را هوشیار نگه می دارد، احساس خستگی را کاهش می دهد و در نتیجه در افزایش توجه موثر است.
- اسپرسو دارک به کاهش وزن کمک می کند. اسپرسو دارک که نوعی قهوه کم کالری است، عملکرد را در حین انجام ورزش بهبود می بخشد و به شما امکان کاهش وزن را می دهد.
- اسپرسو دارک خطر سکته را کاهش می دهد. بر اساس مطالعه‌ای که توسط سوزانا لارسون، محقق سوئدی انجام شد، ۱ فنجان اسپرسو دارک در روز به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی، خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد.
- اسپرسو دارک ابتلا به دیابت را کاهش می دهد. در مطالعه ای که توسط دانشکده بهداشت عمومی هاروارد انجام شد، نوشیدن بیش از ۱ فنجان اسپرسو دارک در روز خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را در مردان و زنان تا ۱۱ درصد کاهش داد.
طرز مصرف اسپرسو دارک رست
برای دستیابی به یک اسپرسو دارک معطر، متراکم و با کرمی غلیظ و یکدست به رنگ قهوه ای، نیاز به آماده سازی و تکنیک دارید.
پودر اسپرسو دارک رست با عبور از آب داغ تحت فشار به مدت ۲۰ تا ۲۵ ثانیه به یک نوشیدنی نفیس و غلیظ و بسیار مقوی و خاص تبدیل می شود.
تهیه اسپرسو دارک یک آیین کامل است، از آسیاب کردن دانه ها تا تحت فشار قرار دادن و کنترل قهوه ساز همگی باید به صورت صحیح انجام شود.
انتخاب ظرف برای نوشیدن اسپرسو دارک رست موضوع جزئی نیست. برای لذت بردن از اسپرسو به یک فنجان باید مخروطی شکل مناسب که گرمای زیادی را جذب نکند نیاز دارید.
فرقی نمی کند اسپرسوی خود را با قهوه ساز تمام اتوماتیک تهیه کنید یا دستگاه نیمه اتوماتیک. زیرا روش تهیه اسپرسو همیشه یکسان است.
برای اسپرسو، آب داغ جوشانده باید از قهوه آسیاب شده بسیار ریز و با فشار بالا عبور کند. به جای فیلتر از صافی استفاده می شود. بنابراین، هیچ چیز از طعم معطر روغن قهوه از بین نمی رود. در نتیجه قهوه ای خواهید داشت با طعمی قوی و شدید.
برای داشتن طعم خوب اسپرسو، زمان فیلتر شدن آب ۳۰ ثانیه است و نباید کمتر باشد. در غیر این صورت ممکن است طعم قهوه بدتر شود. به همین ترتیب، این مدت را نباید بیشتر نگه داشت تا طعم قهوه خراب نشود.
راهنمای خرید
قهوه دات کام یک پودر اسپرسو دارک رست خوشمزه را به شما با قیمت عادلانه ارائه می دهد. شما می توانید با تضمین کیفیت بهترین نوع پودر اسپرسو دارک را به شکل اینترنتی از قهوه دات کام سفارش دهید.
شما حتی می توانید در وب سایت قهوه دات کام به انواع دیگر قهوه و پودر اسپرسو با بالاترین کیفیت دسترسی داشته باشید.
Reviews
There are no reviews yet.