خانه / مبدأ و رستری
از مزرعههای جهان تا فنجان شما
قهوه دات کام دان سبز را مستقیم از کشورهای تولیدکننده وارد میکند، در رستری خودمان با پروفایل اختصاصی رست میکند و تازه به دست شما میرساند.
خاستگاههای ما
🇧🇷
برزیل
- گونه
- عربیکا
- فرآوری
- طبیعی
- طعم
- شکلات، آجیل، کارامل
- مناسب
- پایهی بلند اسپرسو
🇨🇴
کلمبیا
- گونه
- عربیکا
- فرآوری
- شسته
- طعم
- سیب سرخ، کاکائو
- مناسب
- دمی، اسپرسو
🇪🇹
اتیوپی
- گونه
- عربیکا
- فرآوری
- شسته / طبیعی
- طعم
- گل یاس، مرکبات، چای
- مناسب
- دمآوری دستی
🇬🇹
گواتمالا
- گونه
- عربیکا
- فرآوری
- شسته
- طعم
- کاکائو، ادویه
- مناسب
- دمی، اسپرسو
🇮🇳
هند
- گونه
- روبوستا
- فرآوری
- شسته
- طعم
- بادی پر، تلخی ملایم
- مناسب
- کرمای اسپرسو
🇻🇳
ویتنام
- گونه
- روبوستا
- فرآوری
- طبیعی
- طعم
- قوی، کافئین بالا
- مناسب
- ترکیب، قهوه ترک
مسیر هر دانه در رستری ما
واردات مستقیم
انتخاب محموله از مزرعهها و صادرکنندگان معتبر و واردات بدون واسطه.
کنترل کیفیت دان سبز
بررسی رطوبت، اندازه و عیوب دانه پیش از ورود به رستر.
طراحی پروفایل رست
برای هر دانه و هر ترکیب، منحنی دما و زمان جداگانه طراحی میشود؛ همان «فرمولاسیون» که طعم را یکدست نگه میدارد.
رست با ماشینآلات روز دنیا
کنترل دقیق دما و جریان هوا و ثبت دادهی هر بچ برای تکرارپذیری.
کاپینگ و تأیید
هر بچ چشیده میشود و فقط بچهای تأییدشده بستهبندی میشوند.
بستهبندی سوپاپدار و ارسال سریع
بستهبندی با سوپاپ یکطرفه برای حفظ عطر، و ارسال در سریعترین زمان.