خانه / مبدأ و رستری

از مزرعه‌های جهان تا فنجان شما

قهوه دات کام دان سبز را مستقیم از کشورهای تولیدکننده وارد می‌کند، در رستری خودمان با پروفایل اختصاصی رست می‌کند و تازه به دست شما می‌رساند.

خاستگاه‌های ما

🇧🇷

برزیل

گونه
عربیکا
فرآوری
طبیعی
طعم
شکلات، آجیل، کارامل
مناسب
پایه‌ی بلند اسپرسو
🇨🇴

کلمبیا

گونه
عربیکا
فرآوری
شسته
طعم
سیب سرخ، کاکائو
مناسب
دمی، اسپرسو
🇪🇹

اتیوپی

گونه
عربیکا
فرآوری
شسته / طبیعی
طعم
گل یاس، مرکبات، چای
مناسب
دم‌آوری دستی
🇬🇹

گواتمالا

گونه
عربیکا
فرآوری
شسته
طعم
کاکائو، ادویه
مناسب
دمی، اسپرسو
🇮🇳

هند

گونه
روبوستا
فرآوری
شسته
طعم
بادی پر، تلخی ملایم
مناسب
کرمای اسپرسو
🇻🇳

ویتنام

گونه
روبوستا
فرآوری
طبیعی
طعم
قوی، کافئین بالا
مناسب
ترکیب، قهوه ترک

مسیر هر دانه در رستری ما

واردات مستقیم

انتخاب محموله از مزرعه‌ها و صادرکنندگان معتبر و واردات بدون واسطه.

کنترل کیفیت دان سبز

بررسی رطوبت، اندازه و عیوب دانه پیش از ورود به رستر.

طراحی پروفایل رست

برای هر دانه و هر ترکیب، منحنی دما و زمان جداگانه طراحی می‌شود؛ همان «فرمولاسیون» که طعم را یکدست نگه می‌دارد.

رست با ماشین‌آلات روز دنیا

کنترل دقیق دما و جریان هوا و ثبت داده‌ی هر بچ برای تکرارپذیری.

کاپینگ و تأیید

هر بچ چشیده می‌شود و فقط بچ‌های تأییدشده بسته‌بندی می‌شوند.

بسته‌بندی سوپاپ‌دار و ارسال سریع

بسته‌بندی با سوپاپ یک‌طرفه برای حفظ عطر، و ارسال در سریع‌ترین زمان.